Alimentação contra gastrite

Alimentação contra gastrite

Essa é uma doença que cada vez é mais comum na sociedade, isso na maioria das vezes tem seu surgimento baseado em uma alimentação desequilibrada eis ai mais uma doença que chamamos de males da sociedade moderna onde o tempo para nós mesmos é cada vez menor e as ofertas de fast-food se tornam bem tentadoras.

O nosso estomago é revestido por uma mucosa rosada bem parecida com a encontrada em nossa boca e quando ela está inflamada surgem aquelas dores estomacais que chamamos de gastrite.

A gastrite pode ser adquirida de várias formas e as mais comuns são por infecção bacteriana (Helicobacter pylori), alimentação inadequada, pelo uso de aspirinas e antiinflamatórios não-esteróides e pelo consumo de álcool.

Quais são os sintomas mais comuns?

Dores ou desconforto na região superior do abdome.

Sensação de empachamento, ou seja, qualquer coisa que coma fará você perder o apetite e se sentir cheio.

Náuseas e vômitos, geralmente acompanhando o desconforto.

Se a gastrite levar à formação de úlceras gástricas hemorrágicas, pode haver eliminação de sangue digerido, nas fezes (que ficam escuras) ou nos vômitos.

Alimentos proibidos:

- Alimentos gordurosos e frituras em geral
- Frutas ácidas (laranja, abacaxi, limão, morango, damasco, pêssego, cereja, kiwi)
- Temperos (vinagre, pimenta, molho inglês, massa de tomate, molhos industrializados, katchup, mostarda, caldos concentrados, molho tártaro), picles
- Doces concentrados (goiabada, marmelada, doce de leite, cocada, pé-de-moleque, geleia, compotas)
- Frutas secas e cristalizadas
- Frutas oleaginosas (nozes, avelã, coco, amêndoa, castanha de caju e do pará, amendoim, pistache)
- Feijão e outras leguminosas
- Pepino, tomate, couve, couve-flor, brócolis, repolho, pimentão, nabo, rabanete
- Café, chá preto, mate e chocolate
- Lingüiça, salsicha , patês, mortadela, presunto, bacon, carne de porco, carnes gordas, alimentos enlatados e em conserva
- Bebidas alcoólicas e gasosas

Alimentos permitidos:

- Chá de camomila, erva-doce, erva-cidreira, melissa, espinheira santa
- Sopas magras
- Carnes magras desfiadas, picadas, moídas, ensopadas, cozidas, assadas, grelhadas
- Ovos cozidos, poches, quentes
- Verduras e legumes bem cozidos
- Frutas (exceto as mencionadas acima)
- Pães brancos, bolachas maria, maizena e água e sal
- Arroz, macarrão simples
- Batata, mandioca, mandioquinha cozidos

Orientações Dieta na Rede:

Comer em pequenas quantidades e várias vezes ao dia (o que também é bom para quem quer perder peso), evitando ficar sem alimentação por mais de 3 horas.

Alimentar-se com calma, mastigando bem os alimentos, o que facilita o esvaziamento gástrico e a digestão.

Evitar os famosos “fast-foods”.

Consumir bebidas alcoólicas com moderação, se possível evitar o consumo.

Evitar a ingestão de alimentos muito gordurosos, frituras, doces concentrados, comidas muito condimentadas.

Evitar alimentos ácidos (tomate, frutas cítricas, vinagre, etc)

O consumo de café e outras bebidas que contém cafeína não é contra-indicado se o paciente tolera bem essas bebidas.

É válido lembrar que o problema de gastrite pode está ligado a outros males como por exemplo o refluxo estomacal, as dicas apresentadas acima são para problemas comuns de gastrite. Sempre consulte o seu médico antes de fazer uso de qualquer alimentação.

Está matéria é dedicada a leitora do Dieta na Rede, Simone.

Até a próxima e…

Beijos do Ex-Gordo!